CI STIAMO (LETTERALMENTE) MANGIANDO IL PIANETA

Se dovessimo scattare un’istantanea al nostro attuale sistema alimentare, saremmo spaventati da ciò che vedremmo e perplessi sui motivi che ci inducono a sostenerlo.

Ho pubblicato un nuovo articolo su Huffington Post dal titolo “Il paradosso alimentare tra sprechi e danni ambientali” riprendendo il mio recente intervento alla conferenza #GrowGreen sui sistemi alimentari e agricoli per un futuro climate friendly.

Se volete leggerlo lo trovate qui:

https://bit.ly/3ipmQ40